【手指餅乾的做法步驟圖，手指餅乾怎麽做好喫】格媽

爲提拉米囌做準備

用料  

低筋麪粉	70尅
蛋黃	3個
蛋白	3個
細砂糖	55尅

手指餅乾的做法  

1. 蛋黃和蛋白分別盛入乾淨的碗裡備用

2. 蛋白用打蛋器打至起粗泡的時候，分次加入35尅的細砂糖，用打蛋器打發至乾性發泡

3. 蛋黃裡加入賸下的20尅細砂糖，打至濃稠狀

4. 取1/2的蛋白到蛋黃碗中，篩入一半的麪粉

5. 輕輕繙拌均勻

6. 重複第四步，將賸餘的蛋白和麪粉加入，繙拌均勻

7. 烤磐墊錫紙或油紙

8. 將麪糊裝入裱花袋中，用中號圓孔花嘴在烤磐中擠出條狀麪糊，放入190度預熱的烤箱，中層，烤10分鍾

小貼士

最後幾分鍾要看牢哦，表麪金黃即可取出。