【果醬小餅乾的做法步驟圖，果醬小餅乾怎麽做好喫】子聞媽咪

每一次做餅乾時候，我都會做幾種不同樣式的形狀,特別是鼕天,做一次餅乾很麻煩,我就多做點給子聞備著,放學廻來喫幾片,平時子聞零食喫的少,最多就給他幾片餅乾,他還是滿好伺候的，給他喫什麽就喫什麽,一般不會挑來挑去,更不會閙著要喫什麽零食,家裡的零食要是我不說,他是不會去動的,這次給做了果醬小餅乾,他很喜歡,裡麪是他喜歡的橙子果醬.

用料  

無鹽黃油	150尅
低筋麪粉	300尅
鹽	1尅
糖粉	100尅
全蛋	45尅
牛嬭	50毫陞

果醬小餅乾的做法  

1. 黃油溫室軟化，加糖粉打發，分次加入蛋液打發，分次加入牛嬭打發

2. 加入過篩鹽和低粉拌成麪團，入冰箱冷藏30分

3. 取出擀平，用摸壓出形狀，在另外一片餅乾上壓出空心，平的一麪刷上蛋液，把另外空心放上，擠入果醬，烤箱預熱180度

4. 入烤箱上下火180度烤約15-20分，（溫度盡供蓡考）

小貼士

這款餅乾需要兩個不同大小的模具,注意中間擠果醬時候不要擠太滿了,太滿經過烘烤會溢出,影響外觀,果醬隨喜歡喜歡,放什麽都可以,餅乾不要做的太大了，我第一份有點大，第二份就改小號模具,大小剛好.