鹵味怎麽做(鹵味的做法)
夏季啦,喝點小酒,喫上鹵味。好喫美味哦。
By 獨行俠zz
用料
雞蛋 6個
白都乾 250g
藕 250g
可樂 500ml
老抽 2勺
乾辣椒 適量
香葉 兩片
小茴香 3g
十三香 2g
桂皮 2g
八角 一個
麻椒 5g
油 少許(煎豆乾用)
做法步驟
1、白豆乾放鍋中,鍋中放少許油,煎到金黃,表皮起泡泡就可以盛出來啦。
2、
白豆乾煎好就是這個樣子,備用。3、雞蛋煮熟後,剝皮備用。
4、藕切片,
大概3mm厚度就可以。5、豆乾,藕,雞蛋放入鍋中,然後放入所有調料。
6、最後倒入一瓶500ml的可樂,開大火煮開,改小火煮15分鍾,晾涼醃制一宿,第二天喫就非常入味。鹹鮮、麻辣味道
相儅不錯哦。7、成品。
8、就酒更美味。
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