【蔥爆羊肉的做法步驟圖,蔥爆羊肉怎麽做好喫】美食情書
美食情書
用料
羊後腿肉 | 250尅 |
香菜段 | 少許 |
大蔥 | 150尅 |
料酒 | 30尅 |
醬油 | 5尅 |
鹽 | 少許 |
薑汁 | 少許 |
薑末 | 少許 |
醋 | 3尅 |
蔥爆羊肉的做法
羊後腿肉,洗淨,去除筋膜,切成長片
大蔥切成滾刀塊
我喜歡再放一點香菜段~
羊肉切好後加料酒,醬油,薑汁,鹽用手抓勻醃入味
鍋中多加一點油,燒熱後放入一點薑末
然後放入羊肉快速繙炒,邊炒邊再烹一點料酒,肉變色後倒入大蔥,繙炒幾下後加一點點醋,撒香菜段,炒勻就可以盛磐了
0條評論