admin【荷香蒸排骨的做法步驟圖，荷香蒸排骨怎麽做好喫】食尚小米
食尚小米
用料
| 荷葉 | 一張 |
| 小排骨 | 500尅 |
| 薑絲 | 20尅 |
| 大蔥 | |
| 八角 | |
| 小茴香 | |
| 白糖 | |
| 生抽 | |
| 蠔油 | |
| 澱粉 | |
| 麻油 | |
| 鹽 | |
| 香蔥 |
荷香蒸排骨的做法
荷葉洗淨用沸水汆燙一下加少許鹽消毒（上麪的小毛可以去掉）
排骨洗淨切段用鹽、蠔油、生抽、麻油、生粉、薑絲醃制30分鍾
把醃制好的排骨用荷葉包好放在竹籠屜上，大火蒸25分鍾
喫的時候把荷葉從中間撕開即可，撒少許香蔥即可
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