【老醋蜇皮的做法步驟圖，老醋蜇皮怎麽做好喫】YOYO

 YOYO 這道老醋蜇皮，很家常很簡單，衹要掌握好処理的方法，加足適量的香醋，就可以拌的淋漓喫的酣暢。

用料  

海蜇皮	1公斤
香醋	5大勺
香油	2勺
料酒	1勺
白糖	2勺
味精	半勺
生抽	4勺

老醋蜇皮的做法  

1. 海蜇皮切絲，入滾水迅速撈起，再倒進冰水中泡涼

2. 把調料汁倒進処理好的海蜇絲中，再加些蒜末拌勻

3. 喫的時候還可以加些嫩白菜芯或黃瓜絲，都很清爽，絕對酸爽鮮甜難停口