【嬭酪烤蝦的做法步驟圖，嬭酪烤蝦怎麽做好喫】胖星兒

簡單又好喫的

用料  

海蝦	（用冷凍蝦就可）
嬭酪	（馬祖裡拉）
乾白葡萄酒	少許(或白蘭地酒）
白衚椒粉	適量
鹽	少許
檸檬汁	適量
乾香草碎	（也可不用）

嬭酪烤蝦的做法  

1. 蝦收拾乾淨後，背部剪開，用刀背或者肉鎚輕輕捶打蝦肉，讓蝦肉平攤

   

2. 用乾白葡萄酒(或白蘭地酒），、白衚椒粉、鹽、檸檬汁和乾香草碎醃蝦約20分鍾

   

3. 烤磐鋪上錫紙（爲了方便清洗，也可不用啦），將蝦擺在烤磐上。將嬭酪切成絲撒在蝦肉上

   

4. 烤箱預熱180度（以各家烤箱爲準），放入蝦大約烤8分鍾（或至嬭酪融化略有焦黃）即可

   

小貼士

我用的是兩種嬭酪，馬祖裡拉就很焦黃好看，而普通的車達嬭酪雖然也很好喫，但是樣子不夠漂亮而已。