【衚蘿蔔炒雞蛋的做法步驟圖，怎麽做好喫】apple愛自己

 apple愛自己 衚蘿蔔素不流失的小秘招

用料  

衚蘿蔔
雞蛋
蔥
澱粉
鹽

衚蘿蔔炒雞蛋的做法  

1. 衚蘿蔔刨絲、蔥切蔥花

2. 雞蛋打散之後加少許鹽，特別是要加少許水澱粉（這樣炒出來不會水水的！！可以最大限度的保住衚蘿蔔素！）

3. 鍋裡放油（多一點），衚蘿蔔下鍋炒，變成衚蘿蔔油

4. 瀝油，油待用

5. 鍋中加一半衚蘿蔔油，爆香蔥花

6. 放入雞蛋

7. 倒入衚蘿蔔拌炒，雞蛋嫩嫩的就可以了

8. 出鍋後，淋上賸下的一半衚蘿蔔油（這個油裡可全是衚蘿蔔素呢~~）