【南瓜餅的做法步驟圖，南瓜餅怎麽做好喫】apple愛自己

 apple愛自己 對媽媽愛的表達方式:健康南瓜餅

用料  

圓南瓜
糯米粉
澄麪
白糖
黃油

南瓜餅的做法  

1. 南瓜去皮切小塊隔水蒸熟，蒸熟之後一部分做皮，一部分做餡兒

2. 糯米粉、澄粉差不多8:1的比例摻在一起

3. 不加水，取蒸熟的南瓜趁熱拌到麪粉裡，拌勻（剛蒸好的南瓜小心燙手）

4. 加入少許黃油、糖，不用很多糖（根據自己的口味加糖），南瓜本身就是甜的，繼續揉勻，直到麪團用手拉開的時候有黏性就好了

5. 賸下的南瓜冷了之後用紗佈濾去水分就成了餡兒

6. 做南瓜餅，這個是做成了糖三角的形狀

7. 做好的南瓜餅，上蒸籠隔水蒸6-8分鍾（墊子上刷上一層油）

8. 蒸好的南瓜餅直接喫味道也很好，要煎的話就鍋裡放少許油，下鍋炸至表麪金黃酥脆即可，不用炸透，炸透的吸收的那個油忒恐怖了