【杏鮑菇炒臘腸的做法步驟圖，怎麽做好喫】楊貓

 楊貓

用料  

臘腸	1根
杏鮑菇	1個
蠶豆	100尅
洋蔥	1/4個
榨菜	少許
乾紅辣椒	適量
蔥	少許
薑	少許
蒜	少許
鹽	適量
雞精	少許
料酒	少許

杏鮑菇炒臘腸的做法  

1. 臘腸切片、杏鮑菇切大粒，洋蔥、榨菜切碎，蔥薑蒜切末，乾紅椒切小斷備用

2. 鍋內熱油，五成熱時，下入杏鮑菇與蠶豆煸至菇發黃，蠶豆軟爛盛起備用

3. 鍋內熱油，五成熱，依次下入蔥薑蒜末、乾紅椒、洋蔥碎、榨菜碎煸出香味後，加入臘腸，烹入料酒

4. 下入杏鮑菇、蠶豆，加鹽、雞精調味炒勻後即可起鍋