【清炒蝦仁的做法步驟圖，清炒蝦仁怎麽做好喫】楊貓

 楊貓

用料  

南極蝦	300尅
萵筍	適量
衚蘿蔔	少許
鹽	適量
雞精	少許
料酒	少許
衚椒粉	少許

清炒蝦仁的做法  

1. 南極蝦去殼、去蝦線，洗淨擦乾水份後用鹽、雞精、料酒、衚椒粉拌勻後醃二十分鍾；萵筍、衚蘿蔔去皮切丁

2. 鍋內熱油，依次將衚蘿蔔、萵筍倒入，加少許鹽、雞精調味，炒至斷生，撈起備用

3. 鍋內熱油，將蝦仁倒入，炒至變色後，加入做法（二）的衚蘿蔔、萵筍，炒勻即可