【粉蒸南瓜的做法步驟圖，粉蒸南瓜怎麽做好喫】花綻放

用料  

粉蒸南瓜的做法  

1. 鍋置小火上燒溫熱，下珍珠米（如果用粘性小的米，那就加一點糯米）炒呈微黃色

2. 盛出晾涼後放攪拌機攪碎成米粉

3. 南瓜去皮去瓢後切約1.5厘米的方塊；蔥切碎

4. 將鹽、醬油、紅糖、甜麪醬、醪糟汁、蔥碎、五香粉、調和油同放一個碗裡拌勻成味料

5. 將南瓜塊放入味料拌勻，再放米粉拌勻，使南瓜塊裹上米粉。將裹上米粉的南瓜塊逐一排在碗裡

6. 放沸沒蒸鍋中用大火蒸約半小時

7. 蒸軟後取出

8. 在碗上蓋上磐子

9. 將南瓜倒釦在磐子裡，撒上蔥碎即可上桌