【鹽水蝦的做法步驟圖，鹽水蝦怎麽做好喫】jidi

用料  

鹽水蝦的做法  

1. 將蝦去須、腳，洗淨後下入開水鍋內。在燒開之前，鍋內先加入蔥、薑味精、料酒、鹽、花椒等調料，燒開後將浮沫撇去，約3分鍾左右蝦即可煮熟。而後連湯一起離火裝入碗中，冷卻後盛入盆內即可

2. 蔥3株洗淨切0.5cm段，青椒1個切末，子然粉少許，醬油小半碗，(老乾媽豆鼓一湯勺，喜清淡可不放)。鍋內放油燒開，將切好的蔥、青椒放入炒至5分熟，加入醬油、子然粉、老乾媽豆鼓，炒到香、熟盛入蘸醬碟即可