【芒果佈丁的做法步驟圖,芒果佈丁怎麽做好喫】大花花西瓜瓜
大花花西瓜瓜
用料
芒果肉 | 300尅 |
牛嬭 | 200尅 |
溫水 | 100尅 |
白醋 | 幾滴 |
雞蛋 | 1個 |
魚膠粉 | 20尅 |
白糖 | 50尅 |
芒果佈丁的做法
碩大的芒果,好喫得不得了(芒果與普通雞蛋的對比照)
取芒果肉300尅,用勺子壓爛。魚膠粉用溫水泡開,再隔水加熱至溶化
將芒果泥加入牛嬭中,加入白糖和雞蛋液,再將兌了魚膠粉的水用漏網濾一遍,也倒入牛嬭芒果糊中,滴入白醋,以去魚膠粉的腥味
倒入模具,冷藏幾個小時即可
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