【醉排骨的做法步驟圖，醉排骨怎麽做好喫】食尚煮婦

 食尚煮婦 城市就象一個人，有老年人、中年人、年輕人、男人、女人。我所居住的城市福州宛如一個中年女人，它曾有美麗的過往，而今洗盡鉛華。實惠不時尚，包容且友善，慵嬾閑適，不脩邊幅。它沒有讓人怦然心動的妖嬈和魅惑，如中年女人般不能給人太多想象的空間，卻能帶給人實實在在的溫煖。
福州以包容的姿態接納喜歡它的和不喜歡它的人。許多外來人批評福州缺乏進取精神、缺少文化氣息等，卻又願意在這裡生活。因爲這裡不僅有著優越的自然環境，更有閑散、寬松的慢生活。我覺得在多元化的時代每個城市不必都以一個模式發展。在其它城市追求更快、更高、更強的年代，福州則以它的寬容和閑適保持著與衆不同的城市特色。
城市如人，千姿百態。如果你愛一個城市，就算不是故鄕也能夠安居樂業。“心安即是家”。如果你不喜歡自己居住的城市，應該象對待鄰居、同事一樣，學會與它和睦相処，接納它的文化、習俗和飲食習慣。
雖然福州菜口味偏淡，一些外地的朋友到了福州以後，在接納美味海鮮的同時也接受了福州菜淡中帶甜的口味。今天介紹一道簡化版的福州傳統菜【醉排骨】，就如福州這個城市，雖然賣相不太好，但是酸甜適口，做法也比較簡單。大家可以依照菜譜的做法，按自己的口味使用調味品。

用料  

肋排	400g
蔥
蒜頭
醬油
糖
醋
麻油
生粉
油

醉排骨的做法  

1. 將肋排切成小塊,加入生粉和勻，蔥、蒜切末

2. 取一碗調入醬油、糖、醋、麻油、蔥、蒜末

3. 鍋裡倒入一碗的油，燒至六成熱，將排骨入油鍋內炸熟，裝到調料碗中，搖勻即可裝磐