【韭菜盒子的做法步驟圖,韭菜盒子怎麽做好喫】玉池桃紅
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用料
麪粉 | |
韭菜 | |
粉條 | |
雞蛋 | |
蝦米 | |
醬油 | 1湯匙 |
醋 | 2茶匙 |
糖 | 3湯匙 |
韭菜盒子的做法
麪粉加適量80度左右熱水和成光滑麪團,餳半個小時;(用熱水和麪口感會比較好,如果用冷水和的麪做出來後將很硬。)
韭菜切碎、粉條用開水煮軟切碎,雞蛋炒成蛋碎、小蝦米洗淨用刀切一下,加少許鹽、雞精、包子餡調料、香油,拌勻成餡料
將餳好的麪揉成長條,切成大小均勻的劑子,擀成圓片,包入餡料,對邊捏郃,再捏出花邊
鍋中油熱後,放入包好的韭菜盒子,小火煎成金黃至熟即可
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