【烤仔雞的做法步驟圖,烤仔雞怎麽做好喫】食尚小米
食尚小米
春天減肥前的瘋狂大餐——周末烤仔雞
用料
仔雞 | |
香蔥 | |
薑 | |
烤雞 | |
花椒 | |
大料 | |
小茴香 | |
麥芽糖 |
烤仔雞的做法
薑切片,蔥洗淨去根部挽成結
將仔雞洗淨剁去雞屁股,肚子裡塞入薑片、蔥段
準備一個大盆放入烤雞調料按1公斤雞,70尅的烤肉料的配比放入烤肉料(這個可以根據調料上的說明書來放,因爲每個人用的調料不同)
將調料裡加入適量的水(這個可以根據調料上的說明來放)
將雞放入盆內,蘸足料醃漬,醃漬約1-2個小時,如果有時間也可以包上保鮮膜放入冰箱醃制半天,再用麥芽糖塗滿雞的全身,如果沒用麥芽糖可以改用蜂蜜
醃漬好的雞放入烤磐上
放入預熱好的烤箱下層,以220度烤約1個小時即可
烤到雞表麪金黃色即可拿出
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