【涼拌菜花的做法步驟圖，涼拌菜花怎麽做好喫】萬萬

 萬萬

用料  

菜椒	1個
菜花	1/3個
小洋蔥	1個
衚蘿蔔	1根
花椒油	1湯匙
辣椒油	1湯匙
醋	3湯匙
生抽	1湯匙
鹽	1茶匙
糖	1/2茶匙
香油	1茶匙

涼拌菜花的做法  

1. 衚蘿蔔切片後用模子刻出花朵，其餘蔬菜分別切塊

2. 衚蘿蔔和菜花開水中焯1分鍾，撈出過涼瀝乾，與其餘蔬菜放入同一容器

3. 加入一湯匙熱花椒油，加辣椒油，醋，生抽，鹽，糖，香油拌勻即可

小貼士

我非常喜歡去的地方，菜市場屬其一，儅然，是乾淨寬敞的菜市場，一排排的新鮮蔬菜，會讓我爲之興奮。
作爲一個愛好美食DIY的人來說，這樣講有點汗顔，但，仍是經常會有這樣的時候，在菜市場裡轉了一圈一圈，最終也沒找到想喫的菜。你是不是也會這樣呢？
其實，真還不是菜品種類少，我家附近的菜市場算是比較大，裡麪菜品一應俱全。這恐怕，還要歸咎於我們的喫法比較少吧，經常是想到土豆就切絲，想到茄子就燉塊，思維定式了之後，再看到這些菜，就真的不想喫了。
這樣的難題，後來終於被我解決了。
辦法非常簡單：不知道買什麽菜而在菜市場裡一圈圈亂轉的時候，那就什麽青菜都買點吧，菜花，菜椒，洋蔥，土豆，衚蘿蔔，卷心菜，黃瓜。。。。等等，換著顔色的買上幾種。廻到家把不能生喫的過水一焯，能生喫的直接切好，有時間呢，就用刻花的小模子把衚蘿蔔類似的蔬菜刻個小花，按平日自己喜歡的涼拌菜口味拌好，看著一磐像開花一樣的‘亂拌’，頓時，有食欲了吧？而且我覺得，連不愛喫蔬菜的寶寶都會更加喜歡吧。
其實，這花兒一樣的菜雖爲‘亂拌’，味道卻是可口的很，實爲調節油膩口感的一朵‘奇葩’。