【紅燒鴨翅的做法步驟圖，紅燒鴨翅怎麽做好喫】80後男人的廚房

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用料  

鴨翅
清水
油
蔥
薑
花椒
桂皮
香葉
乾辣椒
八角
醬油
糖	適量
鹽
料酒

紅燒鴨翅的做法  

1. 鴨翅用清水略洗一下，從翅膀關節処斬斷，大的那根每麪都用刀劃個2、3刀，容易入味

2. 放進鍋裡大火燒開，撈出浮沫

3. 鍋中底油，把蔥、薑、花椒、桂皮、香葉、乾辣椒、八角爆香一下，然後倒入鴨翅，加油醬油繙炒幾下

4. 加入配料和適量的糖、鹽、料酒、水要沒過鴨翅

5. 開大火燒開後轉小火慢慢燒。最後汁收的差不多時用筷子插入鴨翅看看，能輕松插進去就說明可以起鍋了。很香的哦