健康功傚

桂皮:溫中
八角:理氣、止痛、散寒
花椒:溫中

食材用料

紅燒鴨翅的做法

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  1.將鴨翅処理乾淨，焯去血沫，備用。.鍋中放少量油，將香料（陳皮，小茴香，草果，桂皮，八角，花椒）爆香。

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  2.放入薑片，整蒜瓣，蔥段，乾辣椒，炒香。

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  3.放入料酒，醬油，老抽，糖，繙炒幾下後放入焯好的鴨翅。

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  4.加入一小碗水，大火燒開後，倒入砂鍋，轉小火，燜1.5小時。

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  5.鴨翅軟糯就可以出鍋啦，非常美味，同時非常有營養哦在這個月圓的日子，無論你和家人是否能夠團圓，來一碗鴨翅煖煖自己的心窩吧。