【正宗腐乳紅燒肉的做法,最正宗的做法步驟圖解_怎麽做好喫】
玉池桃紅
夏日解饞絕不可錯過的改良紅燒肉——腐乳紅燒肉
用料
五花肉 | |
蔥 | |
薑片 | |
腐乳 | |
冰糖 | |
生抽 | |
料酒 |
腐乳紅燒肉的做法
五花肉洗淨切塊備用
取一塊腐乳和少許腐乳汁攪碎和勻
鍋裡放水,把五花肉焯水,後沖淨浮沫備用
熱鍋放油,油熱後下冰糖,炒出糖色。放入五花肉,繙勻
倒入攪散的腐乳汁,加適量生抽。加入蔥薑片、料酒,炒勻
加入沒過肉麪的開水,大火燒開後,蓋蓋轉小火燜煮至肉熟爛到你喜歡的程度後,大火收汁,撒上蔥花裝飾即可
0條評論