【正宗腐乳紅燒肉的做法,最正宗的做法步驟圖解_怎麽做好喫】

 玉池桃紅 夏日解饞絕不可錯過的改良紅燒肉——腐乳紅燒肉

用料  

五花肉
蔥
薑片
腐乳
冰糖
生抽
料酒

腐乳紅燒肉的做法  

1. 五花肉洗淨切塊備用

   

2. 取一塊腐乳和少許腐乳汁攪碎和勻

   

3. 鍋裡放水，把五花肉焯水，後沖淨浮沫備用

   

4. 熱鍋放油，油熱後下冰糖，炒出糖色。放入五花肉，繙勻

   

5. 倒入攪散的腐乳汁，加適量生抽。加入蔥薑片、料酒，炒勻

   

6. 加入沒過肉麪的開水，大火燒開後，蓋蓋轉小火燜煮至肉熟爛到你喜歡的程度後，大火收汁，撒上蔥花裝飾即可