【熘魚片的做法步驟圖，熘魚片怎麽做好喫】偏離.於墨爾本.

 偏離.於墨爾本.

用料  

TARAKIHI魚片	2片
小蔥	1根
薑	少許
蛋清	1個
鹽
雞粉
生抽
水澱粉	適量

熘魚片的做法  

1. 將魚柳片成片，用生抽、鹽、雞粉、蛋清和水澱粉抓勻，醃制30分鍾以上

2. 鍋內放油，待油熱，將魚片一一滑入，炸熟

3. 撈出，瀝乾油備用

4. 蔥切蔥花，薑切絲，鍋內畱少許的油，將蔥薑放入爆香

5. 加入魚片，煸炒

6. 加少量的水，至水沸，點一點鹽和雞粉，水澱粉勾芡出鍋即可