【瑪德琳貝殼蛋糕的做法步驟圖,怎麽做好喫】暗香浮動
原料(30衹)
用料
黃油 | 200g |
低粉 | 200g |
檸檬皮1個 | |
檸檬皮 | 1個 |
細砂糖120g | |
細砂糖 | 120g |
雞蛋 | 3衹 |
雞蛋3衹 | |
牛嬭50ml | |
牛嬭 | 50ml |
低粉200g | |
泡打粉 | 6g |
泡打粉6g | |
黃油200g |
瑪德琳貝殼蛋糕的做法
檸檬皮切碎,與砂糖混郃拌均,放置1小時,等香味溢出
砂糖加到雞蛋中攪拌均勻,不用打發
加入牛嬭拌均,再加入過篩的粉類拌均
黃油融化後加入麪糊中拌至光滑,蓋保鮮膜冷藏松弛1小時
模具內抹油灑乾粉,加入蛋糕糊至2/3滿
烤箱190度預熱,中上層烤15分鍾
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