【白菌燒雞翅的做法步驟圖，白菌燒雞翅怎麽做好喫】偏離.於墨爾本.

 偏離.於墨爾本.

用料  

白菌	12朵
雞翅中	1公斤
小紅辣椒	1根
香蔥	1根
薑	1小塊
生抽	少許
鹽	適量
八角	少許

白菌燒雞翅的做法  

1. 白蘑菇切片

2. 雞翅中洗淨,選外側表麪劃三刀,既入味又美觀

3. 過開水焯熟去血水

4. 撈出,瀝乾水分備用

5. 白蘑菇片過水焯熟

6. 撈出,瀝乾水分備用

7. 蔥切蔥花,紅辣椒切段,薑切片

8. 鍋內放少許油,油熱,放入蔥薑辣椒爆香

9. 加入雞翅,倒生抽,煸炒至上色

10. 倒入白蘑菇片,繙炒

11. 加水至快要沒過雞翅和蘑菇(不需要完全沒過),加八角,鹽,生抽調味

12. 大火燒開,然後蓋蓋轉小火燜40分鍾,大火收汁即可