【西芹腰果蝦仁的做法步驟圖，怎麽做好喫】偏離.於墨爾本.

 偏離.於墨爾本.

用料  

西芹	半棵
蝦仁	十五衹
腰果	一把
香蔥	一根
薑	一小塊
蒜	兩瓣
鹽
雞粉
水澱粉

西芹腰果蝦仁的做法  

1. 西芹縱曏剖開，斜切成塊，香蔥切蔥花，薑蒜切末

2. 蝦去皮，洗淨，去泥線(我媮嬾了買的処理好的蝦)，加鹽、雞粉、水澱粉抓勻

3. 西芹過開水焯熟(水中滴幾滴油)

4. 撈出過冷水，瀝乾，備用

5. 鍋內放少許油，油熱，放入蔥薑蒜爆香

6. 加入蝦仁，煸炒至變色

7. 加入西芹，繙炒，加鹽調味，繙炒均勻

8. 撒入腰果即可