【琥珀核桃的做法步驟圖,琥珀核桃怎麽做好喫】小馬的天
小馬的天
想做些餅乾零食寄廻家裡。琥珀核桃是我計劃中的一種。先是試做了幾次,一層琥珀色的糖漿裹住香脆的核桃漂亮又好喫,但粘牙。你說我老爸喫了後,會不會一手拿著假牙一手抓著電話打過來罵我呀!
用料
核桃仁 | |
白砂糖 |
琥珀核桃的做法
把生核桃仁放水裡煮一下,不要煮很久,去掉一些核桃的生澁
把煮好的核桃放烤箱烤熟,拿出來放涼後就很香脆了。烤的時候要小心看火,很容易烤焦
把白砂糖放鍋裡,倒小小水,小火熬至粘稠狀(一定要小心,否則很快熬成焦糖啦)
把烤好的核桃仁放涼後,倒進第三步成品,滾一下,很快夾出在磐子裡,要立刻分開,不然很容易粘在一起。放涼就可以喫啦
0條評論