【涼拌土豆絲的做法步驟圖，涼拌土豆絲怎麽做好喫】斯佳麗

 斯佳麗

用料  

土豆
紅椒
薄荷葉
調料	適量

涼拌土豆絲的做法  

1. 將洗淨的土豆切成細絲

2. 將土豆絲泡在水中十分鍾，去除其中所含部分澱粉

3. 燒一鍋水，在水中加入少量的鹽和油

4. 水開後將土豆絲放入其中，水開後煮上兩分鍾

5. 準備好一碗白開水所做的冰水

6. 土豆快煮好時加入紅椒絲

7. 將煮好的土豆絲撈出來馬上放入冰水中

8. 加入鹽，白衚椒，白醋，味精及橄欖油調味後攪拌均勻

9. 裝入磐中，在上麪撒上切好的薄荷葉絲即可

小貼士

由於夏天溫度較高，
爲了保証衛生健康，冰水所用的必須是涼白開水。