【手撕包心菜的做法步驟圖，手撕包心菜怎麽做好喫】馨月

 馨月

用料  

包心菜	一顆（濟南人叫它爲“卷心菜”約500尅）
花椒	10-20粒
乾紅辣椒	3個
薑片	2片
蒜	2瓣
鹽	適量

手撕包心菜的做法  

1. 將包心菜用淡鹽水浸泡20分鍾，再用流水一片片洗淨，撕成大片，瀝乾水備用

2. 辣椒切小段去籽，薑切片，蒜切片

3. 鍋燒熱下油，至六成熱時，入花椒乾辣椒爆香

4. 之後下薑片、蒜片、繙炒，出香味

5. 下包心菜繙炒至斷生，下鹽，繙炒均勻起鍋即可