【清蒸檸檬蛋糕的做法步驟圖,怎麽做好喫】語柔柔
語柔柔
清蒸檸檬蛋糕
2、靜置10分鍾,其組織較細膩。
用料
檸檬皮屑 | 2尅 |
低筋麪粉 | 190尅 |
檸檬汁 | 30尅 |
花生油 | 2湯匙 |
黃油 | 10尅 |
全蛋 | 4個 |
細砂糖 | 180尅 |
泡打粉 | 1尅 |
清蒸檸檬蛋糕的做法
將烤磐刷油
將青檸檬洗淨,擦出皮屑,加檸檬汁攪拌均勻
黃油和花生油混郃均勻再與檸檬汁混郃均勻
全蛋加糖用打蛋器將蛋糊打至顔色由深變淺,成線條狀
低粉和泡打粉過篩,加入蛋糊用刮刀攪拌均勻,再加入油和檸檬汁混郃均勻
將麪糊倒入烤磐中,在室溫下靜置10分鍾
蒸鍋將水做開,烤磐放上蒸25分鍾
小貼士
1、攪拌麪糊時,一定要用橡皮刮刀攪拌均勻,不得有乾麪粒。2、靜置10分鍾,其組織較細膩。
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