【涼拌海帶絲的做法步驟圖，涼拌海帶絲怎麽做好喫】方方球

 方方球

用料  

海帶	一塊
鹽
醋
糖
蒜末
香油

涼拌海帶絲的做法  

1. 海帶一塊，洗乾淨，遺憾的是這根海帶有點薄

2. 燒開水，把海帶下鍋煮幾分鍾。的確很神奇，海帶一下鍋就變綠了，我這張因爲有蒸汽拍的太朦朧了，幾乎看不出來什麽了

3. 焯好的海帶撈出來用涼水泡一會，然後瀝乾水卷成卷，切成細絲。我的刀工太差了，那絲都趕上條了，而且粗細不均的

4. 加蒜末、醋、調料油、鹽、糖拌勻即可，喫之前可以滴兩滴香油

小貼士

我這個調料油是這樣做的：把辣椒末和芝麻放進小碗裡，鍋裡燒熱油扔進幾個花椒粒和一個八角，油冒菸後離火把熱油倒進裝辣椒末的碗裡，就ok了。這個油可以拌涼菜，蘸餃子，可香呢。