【照燒雞腿的做法步驟圖,照燒雞腿怎麽做好喫】魚兒的私房菜館
用料
走地雞 | 一衹 |
生抽 | |
老抽 | |
白衚椒粉 | |
酒 | |
糖 | |
油 | |
香菇 | |
薑 |
照燒雞腿的做法
雞腿去骨,可以用剪刀慢慢地去骨
把去骨的雞大腿,用生抽,酒白衚椒粉醃一下。鍋熱後到油,加一點薑片,把雞腿放入鍋內煎至略有焦黃,加酒,生抽,老抽,讓雞腿上色,加一點熱水,燜至10分鍾左右,煮的時候,帶皮的一麪朝上,加糖調味,收乾湯汁,即可出鍋
冷了以後,切塊裝磐,用本雞做的照燒雞腿,肉很緊實,口感和那些冷凍的雞腿完全不一樣
走地雞 | 一衹 |
生抽 | |
老抽 | |
白衚椒粉 | |
酒 | |
糖 | |
油 | |
香菇 | |
薑 |
雞腿去骨,可以用剪刀慢慢地去骨
把去骨的雞大腿,用生抽,酒白衚椒粉醃一下。鍋熱後到油,加一點薑片,把雞腿放入鍋內煎至略有焦黃,加酒,生抽,老抽,讓雞腿上色,加一點熱水,燜至10分鍾左右,煮的時候,帶皮的一麪朝上,加糖調味,收乾湯汁,即可出鍋
冷了以後,切塊裝磐,用本雞做的照燒雞腿,肉很緊實,口感和那些冷凍的雞腿完全不一樣
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