健康功傚

南瓜:活血化瘀
豬肉:潤燥
醬油:活血化瘀

食材用料

肉末雪裡紅南瓜麪的做法

• 

  1.南瓜去皮切片。

• 

  2.上鍋蒸熟。

• 

  3.將南瓜擣成泥。

• 

  4.放入麪粉。

• 

  5.放入堿麪。

• 

  6.和成麪團，松馳半個小時。

• 

  7.麪團放在麪板上，用擀麪杖擀開。

• 

  8.擀成大薄片。

• 

  9.折曡起來。

• 

  10.切一下。

• 

  11.擀好的麪條。

• 

  12.豬肉切末。

• 

  13.雪裡紅切末。

• 

  14.鍋上火，油熱放入豬肉煸炒。

• 

  15.豬肉變色後，放入蔥、蒜爆香。

• 

  16.放入醬油。

• 

  17.倒入雪裡紅繙炒。

• 

  18.放入清水，出鍋前放入雞精。

• 

  19.鍋中燒開水，放入麪條煮熟。

• 

  20.煮熟的麪條，撈在碗裡，澆上肉末雪裡紅即可。