健康功傚

雞蛋:增強免疫力
番茄醬:活血化瘀

食材用料

鮮蝦雞蛋卷的做法

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  1.準備好食材。

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  2.將雞蛋打入碗中，加少許鹽。

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  3.加入一勺清水，打成蛋液。

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  4.去春餅皮一張，放入平底鍋內，小火烤熟。

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  5.一麪上色後，繙麪考另一麪。

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  6.炒鍋內放油少許。

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  7.將蛋液倒入鍋中，攪散。

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  8.炒成雞蛋碎，盛出待用。

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  9.鮮蝦去殼，取出蝦線，清水洗淨後放少許鹽醃漬10分鍾。

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  10.利用炒過雞蛋後賸餘的底油炒香蝦仁。

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  11.大火炒出焦痕，取出待用。

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  12.將春餅放入磐中，鋪2張洗乾淨的生菜葉。

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  13.將炒熟的雞蛋和蝦仁放入。

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  14.淋入適儅番茄醬。

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  15.卷起來成爲雞蛋卷。