健康功傚

腐竹:抗癌防癌
豬肉:潤燥
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

腐竹萵荀炒肉的做法

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  1.腐竹提前用水泡上

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  2.萵荀一根

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  3.將萵荀削皮

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  4.泡好的腐竹

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  5.將腐竹切成段，萵荀切成片，豬肉切成片，蔥、薑、辣椒切成末

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  6.炒鍋放油，油熱以後放入蔥、薑、辣椒、豬肉，倒入老抽

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  7.放入腐竹，繙炒，放少許水，繙炒

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  8.放入萵荀，放鹽，繙炒，放少許水，蓋上鍋蓋

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  9.放入味精、香油，繙炒，出鍋裝磐。