健康功傚

西紅柿:活血化瘀
青椒:活血化瘀
番茄醬:活血化瘀

食材用料

辣醬燒蓑衣茄子的做法

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  1.茄子切成蓑衣到後放入微波爐加熱兩分鍾至茄子變軟。

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  2.把韓式辣醬一大勺，番茄醬一大勺，鹽和雞精適量加水調成碗汁備用。

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  3.熱鍋涼油蔥蒜爆香後下入切好的西紅柿超出汁子。

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  4.這時下入茄子，然後倒入碗汁加水燒開轉小火10分鍾

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  5.大火收汁出鍋前放入青椒絲。

小貼士

韓式辣醬有鹽，放鹽時候悠著點。

茄子不必油炸同樣美味