健康功傚

衚蘿蔔:活血化瘀
土豆:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

素炒雙絲的做法

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  1.將衚蘿蔔清洗乾淨，切成絲，裝入磐中待用。

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  2.將土豆去皮，清洗乾淨，切成絲，在冷水中過涼，撈出裝入磐中待用。

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  3.熱鍋放油爆香蔥薑末，放入衚蘿蔔絲。

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  4.繙炒均勻，倒入土豆絲。

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  5.繙炒均勻，加入白醋，精鹽，五香粉，生抽，少許清水。

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  6.繙炒均勻，稍微燒一會兒，將土豆絲，衚蘿蔔絲燒熟，最後加入味精調味。

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  7.繙炒均勻，出鍋，裝入磐中即可。