【牛尾湯的做法步驟圖，牛尾湯怎麽做好喫】簡單

 簡單 廣東人喜歡喝湯，廣東人喝湯喜歡餐前喝一碗湯來潤腸然後再開始進餐。上海人也喜歡喝湯，上海人家喝湯基本都是所有的炒菜上齊了之後最後再來一道湯。

用料  

牛尾
卷心菜
土豆
洋蔥
西紅柿
番茄醬
澱粉
鹽
糖

牛尾湯的做法  

1. 牛尾洗乾淨，先將牛尾在水中焯一下，去掉血水，沖洗乾淨備用

2. 準備沙鍋，放入清水和牛尾骨一起煲

3. 旁邊再準備一個鍋，將切塊後的洋蔥和土豆在油裡煸炒一下，放入沙鍋同牛尾一起煲

4. 大概要煲一個半小時的時間，再把卷心菜和西紅柿用油炒一下

5. 再準備一個乾淨的鍋，放油，炒番茄醬，要注意火候，火過大番茄醬就會炒焦；要把番茄醬炒成深紅色後放到沙鍋裡略煮

6. 接下來調一些水澱粉讓湯更濃稠

7. 最後就是加鹽調味了

小貼士

牛尾湯的做法和羅宋湯的做法差不多，衹是把牛肉換成了牛尾。