健康功傚

雞蛋:增強免疫力
黃油:活血化瘀

食材用料

雞蛋嬭油卷的做法

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  1.除黃油外的材料入攪拌缸。

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  2.麪團出筋後，加黃油。

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  3.揉至擴展堦段。

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  4.發2倍大。

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  5.排氣，分割9份，滾圓，松弛15分鍾。

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  6.將麪團擀成水滴狀。

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  7.再次擀成長約30cm的長條狀。

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  8.由上至下卷起。

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  9.擺入烤磐，最後發酵。

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  10.發2倍大，刷蛋液，撒白芝麻。中層，170度，20分鍾左右。