健康功傚

紅椒:開胃、消食

食材用料

自制剁椒的做法

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  1.紅椒洗乾淨，瀝乾水。

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  2.把紅椒去蒂剁碎。

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  3.大蒜剁成小塊。

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  4.把剁好的紅椒和大蒜放碗。（用的碗須無油無水）

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  5.放適量鹽。

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  6.放蔬之鮮。

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  7.放一勺高度白酒。

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  8.帶上一次性手套抓勻。

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  9.放入可密封的容器裡室溫兩天即可拿出來食用。