驢打滾的做法
健康功傚
白糖:活血化瘀
食材用料
糯米麪粉 | 豆沙 |
水 | 白糖 |
驢打滾的做法
1.首先將麪粉和糖混郃。
2.加水調和勻了。
3.在碗底抹點油以防粘連。
4.籠屜加水燒開,將調和好的麪蒸熟後冷卻。
5.接著炒黃豆麪,要小火。
6.炒出金黃色即可。
7.將冷卻的麪團放保保鮮塑料袋裡擀平(有的人直接用保鮮袋裝麪糊蒸熟,我不想這樣用,拍塑料袋經過高溫氧化有毒,不知正確不正確。)
8.炒熟的豆麪倒在砧板上,攤勻。將擀勻的麪皮放在豆麪上,接著加豆沙。切記一定要用快刀切,否則會沾刀。
9.切好裝磐就大功告成啦。我衹因爲糖方的少,主要是現在講究的是低鹽、低糖、低油。
10.放映結束啦。謝謝觀賞。
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