健康功傚

穿心蓮:清熱瀉火
醋:解毒
花椒:止瀉

食材用料

熗拌穿心蓮的做法

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  1.穿心蓮洗淨待用。

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  2.鍋中加水，水開後加一點鹽和少量的食用油。

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  3.放入穿心蓮稍微焯一下。

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  4.焯好的穿心蓮馬上撈到涼水中。

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  5.控乾水分加入醋訢和六月鮮醬油鹽味精及拍好的大蒜碎泡椒。

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  6.鍋中放入少許的油小火爆香花椒。

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  7.熱油熗在加好料的穿心蓮上，攪拌均勻即可。