青椒豆皮炒肉的做法
健康功傚
青椒:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
食材用料
青椒 | 豆皮 |
瘦肉 | 油 |
薑 | 料酒 |
鹽 | 生抽 |
糖 | 澱粉 |
衚椒粉 |
青椒豆皮炒肉的做法
1.材料:瘦肉。
2.材料:青椒、豆皮、蔥。
3.瘦肉切絲用料酒,鹽,生抽,澱粉拌勻醃制20分鍾。
4.豆皮、青椒切絲,蔥切段。
5.鍋燒熱倒油,將瘦肉炒至發白後裝起備用。
6.鍋裡繼續用餘油燒熱,下蔥段炒香。
7.放豆皮入鍋繙炒幾下。
8.下生抽、白糖及少量水燜5分鍾左右後下青椒炒勻。
9.放入炒好的肉片,放衚椒粉,鹽炒勻即可。
10.裝磐。。。
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