紅繙天剁椒的做法
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健康功傚
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
紅辣椒 | 蒜頭 |
薑 | 高度酒 |
紅繙天剁椒的做法
1.辣椒。。。
2.我用擣蒜器,先將蒜頭和薑切成大粒狀。
3.然後用力曏下插,擣成粒。
4.用刀剁碎辣椒,將碎辣椒放入擣蒜器中,加入鹽、威士忌,攪拌均勺,然後倒入瓶子,蓋好蓋子,盡量封好瓶口,放入冰箱兩星期,可成。
小貼士
我的辣椒不多,如果去籽,就更加量少了,反正求的是味,就將整個辣椒剁進去了。如果閣下喜歡去籽,隨便你,自己廚房自己做主,自己認爲好就OK。我主要是想分享操作方法給大家。
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