香椿煎蛋的做法
健康功傚
香椿:除溼
雞蛋:增強免疫力
食材用料
香椿 | 雞蛋 |
油 | 鹽 |
香椿煎蛋的做法
1.2元一把的香椿
2.把老枝去掉,洗淨,瀝去多餘的水份
3.水煮開後,把香椿葉放入焯一下
4.焯過的香椿去除多餘水份,攤涼後切碎
5.雞蛋加少許鹽打散
6.香椿加入雞蛋中攪均
7.平底鍋刷上薄薄的油
8.香椿液倒入鍋中,晃動平底鍋,攤成薄薄的一層,小火煎至邊緣微微翹起即可。
小貼士
1、香椿要先焯一下,防止有亞*鹽
2、全程小火慢煎,不然很容易糊
香椿:除溼
雞蛋:增強免疫力
香椿 | 雞蛋 |
油 | 鹽 |
1.2元一把的香椿
2.把老枝去掉,洗淨,瀝去多餘的水份
3.水煮開後,把香椿葉放入焯一下
4.焯過的香椿去除多餘水份,攤涼後切碎
5.雞蛋加少許鹽打散
6.香椿加入雞蛋中攪均
7.平底鍋刷上薄薄的油
8.香椿液倒入鍋中,晃動平底鍋,攤成薄薄的一層,小火煎至邊緣微微翹起即可。
1、香椿要先焯一下,防止有亞*鹽
2、全程小火慢煎,不然很容易糊
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