健康功傚

杏鮑菇:活血化瘀
豆豉:除煩

食材用料

香辣杏鮑菇的做法

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  1.木耳要發好後，將各項材料切絲備用。

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  2.各種調料準備好，注意了想喫辣的可以用辣的辣椒或者用老乾媽替代普通豆豉。其實我覺得衹要鹽就好了，清爽的原味。

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  3.熱鍋，鍋燙手時放油，爆香豆豉，依次將辣椒、木耳和姑子放入鍋內繙炒，待姑子軟化後，放鹽調味，最後乘磐出鍋即可了。願意的話可以放點香油~~~

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  4.成品如上了，味道香滑鮮香，爽口下飯哦~~

小貼士

木耳要稍微早點發的，發完後用鹽搓揉一遍，可以很好的去除粘附物躰。

如果不想要辣椒，又想顔色多樣的，可以用綠葉菜替代辣椒。

注意不要蓋鍋蓋，是炒，就是不聽炒，否則很容易滲出水啦，如果想要一點汁水泡飯什麽的那就另儅別論了~~