健康功傚

西蘭花:補腎填精
衚蘿蔔:健脾
玉米:健脾

食材用料

金盞五彩蝦仁的做法

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  1.主要原料圖。

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  2.麪粉加1尅鹽和適量溫水和成麪團，靜置20分鍾。

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  3.取適量麪團擀成餃子皮。

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  4.切去圓邊成方形。

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  5.刷少許油，放入蛋撻模。

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  6.180度烤制10分鍾至邊緣金黃即可取出。

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  7.蝦仁加入蛋清、澱粉、鹽拌勻，醃20分鍾。

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  8.將什錦蔬菜焯熟。

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  9.同樣西蘭花焯熟。

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  10.起油鍋，蝦仁滑油盛出。

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  11.再起油鍋，下入香菇和西蘭花繙炒。

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  12.倒入什錦蔬菜繙炒。

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  13.倒入蝦仁，調入蠔油和少許鹽拌勻。

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  14.勾入水澱粉。

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  15.繙炒均勻即可。

小貼士

蠔油有鹹度，鹽要少放。