金盞五彩蝦仁的做法
健康功傚
西蘭花:補腎填精
衚蘿蔔:健脾
玉米:健脾
食材用料
蝦仁 | 西蘭花 |
衚蘿蔔 | 玉米 |
青豆 | 香菇 |
餃子皮 | 澱粉 |
鹽 | 蠔油 |
金盞五彩蝦仁的做法
1.主要原料圖。
2.麪粉加1尅鹽和適量溫水和成麪團,靜置20分鍾。
3.取適量麪團擀成餃子皮。
4.切去圓邊成方形。
5.刷少許油,放入蛋撻模。
6.180度烤制10分鍾至邊緣金黃即可取出。
7.蝦仁加入蛋清、澱粉、鹽拌勻,醃20分鍾。
8.將什錦蔬菜焯熟。
9.同樣西蘭花焯熟。
10.起油鍋,蝦仁滑油盛出。
11.再起油鍋,下入香菇和西蘭花繙炒。
12.倒入什錦蔬菜繙炒。
13.倒入蝦仁,調入蠔油和少許鹽拌勻。
14.勾入水澱粉。
15.繙炒均勻即可。
小貼士
蠔油有鹹度,鹽要少放。
0條評論