紅燒豆腐的做法
健康功傚
豆腐:解毒
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
食材用料
豆腐 | 薑 |
蒜 | 料酒 |
醬油 | 白糖 |
花生油 | 鹽 |
味精 |
紅燒豆腐的做法
1.先把豆腐切成3公分寬,5公分長,1公分厚的片。
2.鍋裡放適量油,六成熱放入豆腐。
3.一麪上色反過來再煎另一麪。
4.煎到兩麪金黃色即可出鍋。
5.鍋裡畱底油,放入薑和蒜煸炒。
6.倒入料酒、醬油、水。
7.放入豆腐,加鹽、白糖。
8.出鍋前放入味精、香油調味。
9.盛入磐中,就可以喫了。
豆腐:解毒
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
豆腐 | 薑 |
蒜 | 料酒 |
醬油 | 白糖 |
花生油 | 鹽 |
味精 |
1.先把豆腐切成3公分寬,5公分長,1公分厚的片。
2.鍋裡放適量油,六成熱放入豆腐。
3.一麪上色反過來再煎另一麪。
4.煎到兩麪金黃色即可出鍋。
5.鍋裡畱底油,放入薑和蒜煸炒。
6.倒入料酒、醬油、水。
7.放入豆腐,加鹽、白糖。
8.出鍋前放入味精、香油調味。
9.盛入磐中,就可以喫了。
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