健康功傚

豬肉:消腫
綠豆芽:解毒

食材用料

爽口卷粉的做法

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  1.把綠豆芽洗淨瀝乾。

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  2.碎豬肉（現成買來的）、蔥切小段、蒜拍扁。

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  3.鍋裡放少許油把綠豆芽炒熟。

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  4.炒好後乘出。

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  5.鍋裡放油，放入碎肉炒至變色，加少許耗油、蒜，炒香。

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  6.加入蔥段，炒一下。

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  7.再加入炒熟的綠豆芽，炒勻，加鹽後就OK了，餡料就做好了。

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  8.乘出後，待餡放涼，這樣感覺喫起來比較爽脆。

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  9.買來的腸粉，這種腸是米做的，感覺厚度剛剛好，比較爽口。直接在吧台上捕了一層保鮮膜，用刀把粉一分爲二，展開。

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  10.放上餡料，四周畱白，便於包成型。

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  11.先把兩邊往裡折。

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  12.再從一耑卷到另一耑。

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  13.把包好的卷粉放入碗裡。

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  14.把昨晚的雞湯燒開。（可使用任何湯）

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  15.用勺子把湯直接淋在粉上，就可以了，（其實湯不用太燙的，很脆，很爽口哦）。

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  16.美好的一天就從這一口開始咯。